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Fondeier Alpbutter

Zutaten: aus pasteurisiertem Milchrahm mind. 82% Fett, angesäuert

200 g

CHF 5.–

Fondeier Alpkäse 2023

Zutaten: Rohmilch 3/4 Fett

CHF 30.– / kg

Fondeier Alpkäse 2024

Zutaten: Rohmilch 3/4 Fett

CHF 25.– / kg

Langwieser Bio Rohmilch

Zutaten: Rohmilch

1 Liter

CHF 1.80

Langwieser Bio Vollmilch Ziger

Zutaten: Frischkäse aus pasteurisierter Vollmilch

CHF 28.– / kg

Coppa vom Fondeier Alpschwein

Zutaten: 100% Alpschwein, Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Jod Konservierungsmittel E250), Gewürzmischung, Saccharose, Glucosesirup-Pulver

CHF 65.– / kg

Langwieser Bio Leber-Salsiz

Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Jungrind Leber, Speck, Kochsalz Nitritpökelsalz, Knoblauch, Pfeffer, Wursthülle aus Kunstdarm.

100 g / Stück

CHF 7.50

Langwieser Bio Salsiz

Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Nitritpökelsalz, Knoblauch, Pfeffer, Wursthülle aus Kunstdarm.

180 g / Stück

CHF 13.50

Langwieser Bio Trockenfleisch

Zutaten: Rindfleisch, Speisesalz, Dextrose, Konservierungsmittel, Kaliumnitrat (E252), Gewürze

CHF 95.– / kg

Rohessspeck vom Fondeier Alpschwein

Zutaten: 100% Alpschwein, Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Jod Konservierungsmittel E250), Gewürzmischung, Saccharose, Glucosesirup-Pulver

CHF 55.– / kg

Rohschinken vom Fondeier Alpschwein

Zutaten: 100% Alpschwein, Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Jod Konservierungsmittel E250), Gewürzmischung, Saccharose, Glucosesirup-Pulver

CHF 80.– / kg

100% Bio-Rinds-Hamburger

Zutaten: Bio-Rindfleisch, Speisesalz Jodiert, Gewürze, Paniermehl (Weizen),

150 g

CHF 4.50

Bratwurst

Paar

CHF 7.50

Kopfwurst vom Fondeier Alpschwein

Paar

CHF 9.–

Mischpaket vom Bio Jungrind

Inhalt: Hackfleisch, Siedfleisch, Braten, Geschnetzeltes, Plätzli à la Minute, Voressen/ Ragout, Filet oder Huft, Saftplätzli, Entrecote, Hohrücken-Steak, Haxen

10 kg

Mischpaket vom Bio Jungrind

Inhalt: Hackfleisch, Siedfleisch, Braten, Geschnetzeltes, Plätzli à la Minute, Voressen/ Ragout, Filet, Huft, Saftplätzli, Entrecote, Hohrücken-Steak, Haxen

15 kg

Mischpaket vom Bio Jungrind

Inhalt: Hackfleisch, Siedfleisch, Braten, Geschnetzeltes, Plätzli à la Minute, Voressen/ Ragout, Filet, Huft, Saftplätzli, Entrecote, Hohrücken-Steak, Haxen

20 kg

Mischpaket vom Fondeier Alpschwein

Inhalt: Hackfleisch, Geschnetzeltes, Voressen/Ragout, Nierstückplätzli, Plätzli, Koteletts, Brustspitz (Costini), Falsches Filet, Filet, Braten, Halsplätzli, Haxen, Kochspeck,

12–15 kg

CHF 28.– / kg

Mischpaket vom Fondeier Alpschwein

Inhalt: Hackfleisch, Geschnetzeltes, Voressen/Ragout, Nierstückplätzli, Plätzli, Koteletts, Brustspitz (Costini), Falsches Filet, Filet, Braten, Halsplätzli, Haxen, Kochspeck

30–35 kg

CHF 30.– / kg

Fondeier Bergheu Sirup

Zutaten: Wasser, Zucker, Bergheu, Zitronensäure

5 dl

CHF 7.50

Langwieser Holunderblüten Sirup

Zutaten: Wasser, Zucker, Holunderblüten, Zitronensäure

5 dl

CHF 7.50

Langwieser Lindenblüten Sirup

Zutaten: Wasser, Zucker, Birnendicksaft, Lindenblüten, Zitronensäure

5 dl

CHF 7.50

Langwieser Pfefferminz Sirup

Zutaten: Wasser, Zucker, Pfefferminz vom Garten, Zitronensäure

5 dl

CHF 7.50

Langwieser Rhabarber Sirup

Zutaten: Rhabarbersaft, Zucker, Zitronensäure

5 dl

CHF 7.50

Cassis-Himbeer Konfitüre

Zutaten: Schwarze Johannisbeeren 56%, Zucker, Himbeeren 14%, Geliermittel, Zitronensaft

180 g

CHF 8.50

Erdbeer-Johannisbeer Konfitüre

Zutaten: Erdbeeren 42%, Johannisbeeren 28%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel

180 g

CHF 8.50

Heidelbeer Konfitüre

Zutaten: Heidelbeeren 69%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel

180 g

CHF 8.50

Johannisbeere-Birnen Konfitüre

Zutaten: Johannisbeeren 34%, Birnen 34%, Zucker, Geliermittel, Zitronensaft

180 g

CHF 8.50

Kirsche-Apfel-Minze Konfitüre

Zutaten: Kirschen 54%, Äpfel 19%, Zucker, Zitronensaft, Minze, Geliermittel

180 g

CHF 8.50

Kirsche-Schokolade Konfitüre

Zutaten: Kirschen 76%, Zucker, Schokolade 7%, Zitronensaft, Geliermittel, Ingwer

180 g

CHF 8.50

Mirabellen-Vanille Konfitüre

Zutaten: Mirabellen 69%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel, Vanille

180 g

CHF 8.50

Rhabarber Himbeer Konfitüre

Zutaten: Rhabarber 34%, Himbeeren 34%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel

180 g

CHF 8.50

Rhabarber Konfitüre

Zutaten: Rhabarber 51%, Äpfel 17%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel

180 g

CHF 8.50

Zwetschge mit Vanille Konfitüre

Zutaten: Zwetschgen 69%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel, Vanille

180 g

CHF 8.50

Heidelbeer Chutney

Zutaten: Heidelbeeren, Rohrzucker, Aceto Balsamico, Zwiebeln, Meersalz, Zitrone, Senfkörner, Muskatnus

90 g

CHF 5.50

Johannisbeer Chutney

Zutaten: Johannisbeeren, Äpfel, Apfelessig, Rohrzucker, Zwiebeln, Cranberries, Ingwer, Meersalz, Gewürze

90 g

CHF 5.50

Kürbis Chutney

Zutaten: Kürbis, Rohrzucker, Zwiebeln, Apfelessig, Orangen, Ingwer, Churry, Knoblauch, Meersalz, Gewürze

90 g

CHF 5.50

Palögli Chutney

Zutaten: Wilde Zwetschge, Zwiebeln, Rotweinessig, Rohrzucker, Chilli, Senfkörner, Gewürze, Meersalz

90 g

CHF 5.50

Rhabarber Chutney

Zutaten: Rhabarber, Äpfel, Rohrzucker, Zwiebeln, Apfelessig, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer

90 g

CHF 5.50

Tomaten Chutney

Zutaten: Tomaten, Rohrzucker, Zwiebeln, Rotweinessig, Ingwer, Meersalz, Knoblauch, Vanille, Chilli, Pfeffer

90 g

CHF 5.50

Unsere Produkte

Mit viel Liebe und in Handarbeit produzieren wir Milch- und Fleischprodukte. Von Saison und Ertrag abhängig, erweitern wir unsere Palette jeweils mit weiteren auserwählten Leckereien. Da uns Qualität und Sorgfalt am Herzen liegen, fertigen wir unsere Produkte in kleinen Mengen an: sie sind erhältlich, solange Vorrat.

Ihre Bestellung nehmen wir gerne per E-Mail entgegen.

Bitte geben Sie uns Ihren vollständigen Kontakt an, damit wir Sie erreichen können und wissen, wohin wir die Produkte liefern dürfen. Merci!

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